Man kann sich vorstellen, dass das Valeriansäureanhydrid-Molekül durch die Verknüpfung zweier Valerylgruppen (CH₃(CH₂)₃CO-) über ein Sauerstoffatom entsteht. Sein Molekulargewicht beträgt ungefähr 186,22 g/mol (berechnet als *n*-Valeriansäureanhydrid). Bei normaler Temperatur und normalem Druck erscheint Valeriansäureanhydrid typischerweise als farblose oder blassgelbe Flüssigkeit. Es besitzt eine größere Dichte als Wasser; Es ist in Wasser unlöslich, aber in verschiedenen gängigen organischen Lösungsmitteln wie Ethanol löslich. Sein Siedepunkt ist relativ hoch und es neigt bei der Destillation bei Atmosphärendruck zur Zersetzung.
Valeriansäureanhydrid ist eine organische Verbindung, die zur Klasse der Carbonsäureanhydride gehört. Es stellt die Anhydridform der Valeriansäure dar (Summenformel: CH₃(CH₂)₃COOH). Säureanhydride sind Verbindungen, die durch Dehydratisierung und Kondensation zweier Carbonsäuremoleküle entstehen.
